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蒸香鸭对维生素的需求

发布者:蒸香鸭  发布时间:2014/12/16 7:46:43
维生素是一组化学结构不同、营养作用和生理功能各异的低分子化合物。维生素既不能供给能量,也不构成机体的组成成分。它的作用主要是控制、调节新陈代谢,许多维生素参与辅酶的形成,是营养代谢中不可缺少的物质。大多数维生素在鸭体内不能合成或合成量不足,必须由饲料提供。维生素的需要量极少,但生理功能很重要,缺乏时鸭生长迟缓,生产力下降,抗病力差,甚至死亡。
蒸香鸭必须由饲料提供的维生素有13种,按溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素K、维生素E.在体内有一定贮存,饲料中脂肪含量过低不利于其消化吸收。水溶性维生素有维生素(硫胶素)、维生素岛(核黄素)、维生素(毗哆醇)、维生素EsC泛酸)、叶酸、维生素~2(钻胶素)、维生素pp(烟酸、尼克酸)、维生素H(生物素)、胆碱、维生素C。水溶性维生素不能在体内贮存,很快随尿排出体外。
(1)维生素A。能保护秸膜及上皮组织,防止夜盲症,维持神经细胞的正常功能,促进生长,增强机体抵抗力,提高产蛋率和孵化率。缺乏时鸭生长受阻,产蛋率、蛋重、孵化率、饲料转化率明显下降。鱼肝油中含有丰富的维生素A,青绿饲料、黄玉米等富含的胡萝卡素,在体内可转化为维生素A。
(2)维生素D。与钙、磷代谢有关,是骨锵钙化和蛋壳形成所必需的营养素。缺乏时雏鸭产生软骨症及腿骨弯曲,蛋鸭产软壳蛋或薄亮蛋,产蛋率和孵化率降低。鸭皮肤中的7-脱氢胆固醇经紫外线照射可转变成维生素鸟,维生素U对鸭的抗软骨能力较维生素Q高30倍。
(3)维生素E。又叫生育酣,与鸭的繁殖和抗氧化作用有关。缺乏时驾倒鸟生长速度降低,肌肉萎缩,发生自肌病、脑软化症,种鸭产蛋率、种蛋受精率下降,胚胎死亡数增加。维生素E与晒起协同作用,以维持肌肉、擎丸和胚胎的正常机能。
(4)维生素K。主要功能是催化肝脏中凝血酶原及凝血活素的合戚,维持正常的凝血时间。缺乏时凝血时间延长,引起贫血症。

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