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蒸香鸭之卡基-康贝尔鸭

发布者:蒸香鸭  发布时间:2014/9/2 14:41:11
系英国采用浅黄色和白色印度跑鸭与法国罗恩公鸭杂交,再与公野鸭杂交选育而成的蛋鸭品种,是世界上优秀的蛋用鸭种之一,也是蒸香鸭的绝佳的原料。
(1)外貌特征。体躯高大、深广而结实,颈细长而直,背宽广平直,胸部饱满,腹部发育良好。公鸭的头、颈、尾部羽毛为古铜色,其余部位羽毛为卡基色(即茶褐色),像墨绿色,腔、蹊为桶红色;母鸭头、颈部羽毛为深褐色,其余部位羽毛为茶褐色.嗦浅褐色或注绿色,腔、睽为黄褐色。
(2)生产性能.仔鸭60日龄母鸭体重1580克,公鸭1820克;成年公鸭体重2300-2500克,母鸭2000-2300克.母鸭在]20-140日龄开产,年产蛋230-250枚,500日龄产蛋270-300枚,蛋重72-74克,蛋亮为白色。公母配比I:15-1:20,种蛋受精率为85%左右,受精蛋孵化率为80%以上。公鸭利用年限1年,母鸭第二年产蛋量明显下降。

连域自鸭原产于福建连城、长汀、上杭、永安和清流县,为地方良种鸭,是我国惟一的自羽、黑嘴、黑脚的品种。该品种被列入《中国家禽品种志及图谱儿连城白鸭肉富含18种氨基酸和10种微量元素,胆固醇含量低,具有清热解毒、怯痰开窍、宁心安神等作用,是民间用于治疗麻痊、痛症、肝炎、无名低热的良药。近年来发现连城自鸭对癌症病人有缓解病情、延长生命的功效。其肉质鲜美,汤昧独特,营养丰富,是独具特色的鸭肉。
(1)外貌特征。全身羽毛洁白紧密,体躯狭长,头小、嘴长,颈细长,前胸浅,蝶、趾、蹂均为青绿色或黑色,眼球黑色。在长期的舍饲选青条件下,腹部略下垂,形如模状。在长期放牧条件下,鸭的腹部不下垂,行动灵活,善于爬坡和潜水,觅食和抗病能力强,适宜在山区梯田、垄田上放牧。
(2)生产性能。初生体重40-44克,1月龄体重250-300克,3月龄体重1300-1500克,成年公鸭体重1400-1500克,母鸭1300-1400克。母鸭开产日龄为120-130天,年产蛋220-230枚,第二个产蛋年可达250-280枚,平均蛋重58克,蛋亮颜色以白色居多,少数为青色。蛋壳坚硬,有利于运输。公鸭180天配种,公母配比1:20-1:25,种蛋受精率为90%以上,公鸭利用年限1年,母鸭3年。
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